蚂蚁庄园驴打滚 蚂蚁庄园12.23日今日答案

驴打滚是用哪些材料做的？驴打滚怎么做的？2020年12月23日的小鸡宝宝非常的馋，在问大家驴打滚的做法，南方的好多朋友可能没有见过这个东西更不要说做法了，下面就来为大家详细的解答一下。

蚂蚁庄园12.23日今日答案

传统小吃“驴打滚”主要是用什么做的？

答案：黄米面、黄豆面

解析：驴打滚是北方的传统小吃，由于最后的黄豆面很像驴打滚而得名。

驴打滚的做法步骤：

1.准备好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黄豆面200克、植物油30克。首先把黄豆面装入烤盘，用180度的高温烤20分钟，烤好后放在一边备用。

2.开始和糯米面，把糯米粉加入凉水，和到粘手的程度就可以了。在盘子上刷上油，把糯米面放上去，用大火蒸20分钟即可。

3.用烤好的黄豆面在案板上铺底，把蒸熟的糯米面放在案板上，用擀面杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米面上，并把豆沙裹粘起来。

4.用刀切成5厘米，大约两口的小段。把黄豆面撒在面段上，之后装盘就完成了。