蚂蚁庄园7月12日每日一题答案是什么？煲汤时间营养价值答案介绍

蚂蚁庄园7月12日每日一题又有新的问题来考大家了，新的题目是煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗？很多朋友并不知道这道题目的答案的正确选择，那么今天小编就为大家分享关于蚂蚁庄园7月12日每日一题答案是什么？煲汤时间营养价值答案介绍，感兴趣的朋友们一起来看看吧！

【庄园小课堂往期答案汇总】

支付宝7月12日题目：煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗?

不对

没错

正确答案：不对

答案解析：

煲汤的时间适度加长,有助于将营养物质释放到汤中,但是如果时间过长,会使一些不耐热的营养物质被破坏,那么汤的营养价值就会开始递减了。另外,煲汤时的主要营养成分其实都留在了煲汤的原材料中哦。

煲汤时间在1.5-3小时之间比较适宜，兼顾营养与品味;用高压烹饪的话，可以缩短时间;蔬菜尤其是叶菜类应最后再放。

另外，建议喝汤也要吃肉，要品味也要营养。爱喝汤又想要减肥的话，可以在饭前20分钟喝点汤(有研究发现这个时间效果最佳)，可以抑制食欲，当然前提是你得控制总能量。